Abatidor gastronomía Cool Head RF 10 FASTER

Cuenta con pies regulables en altura y puerta dotada de microinterruptor que detiene el abatidor al abrir la puerta. Además, enfría 32 kg de 90 ºC a 3 ºC en 90 minutos y congela 22 kg de 90 ºC a -18 ºC en 270 minutos.

El abatidor de gastronomía Cool Head RF 10 FASTER es la máquina ideal para confiterías, panaderías, heladerías, obradores, hoteles y cocinas profesionales y lo tenemos disponible para ti en la Gran Canaria y Tenerife, así como demás islas. No esperes más, solo debes comunicarte con nosotros y así tendrás tu abatidor en la puerta de tu casa y sin necesidad de salir de ella.

A continuación, te presentamos algunas características de este abatidor de temperatura.

Ficha técnica del abatidor Cool Head RF 10 FASTER

Estos aspectos conviene tenerlos en cuenta a la hora de comprar un abatidor.

  • Tensión: 230 voltios.
  • Capacidad bandejas: 10 GN 1/1 y/o 600×400 (bandejas opcionales).
  • Distancia entre bandejas: 70 mm.
  • Capacidad enfriamiento (Kg): 32/22 (Rendimiento probado según norma EN17032).
  • Evaporación ventilado.
  • Desescarche manual.
  • Control digital.
  • Gas: R-404A.
  • Garantía: 1 año piezas y mano de obra.
  • Capacidad: 10 bandejas.
  • Peso neto: 190 Kg.
  • Rango de temperatura (ºC): -18/+90 / +3/+90.
  • Potencia: 900 W.
  • Medidas de las bandejas: 600×400.

A diferencia de un frigorífico de conservación o de congelación donde no se puede introducir alimentos cocinados calientes, en el abatidor de temperatura sí se puede sin que afecte al rendimiento del abatidor.

Dimensiones

Conoce las dimensiones de este abatidor de temperatura

  • Ancho: 79 cm.
  • Fondo: 80 cm.
  • Alto: 163 cm.

Tecnología 

  • Display Led con mensajes en 5 idiomas.
  • Conexión USB para exportar datos HACCP.
  • Alarmas audiovisuales.
  • Aislamiento Ecofriendly HFO (ecológico).
  • Construcción exterior en acero VAR-PET (5 años de garantía anticorrosión).
  • Congelación rápida.
  • Siete funciones panel touch led.

Ventajas de tener un abatidor Cool Head RF 10 FASTER

  • Sonda calefactada.
  • Gestión de ciclos especiales (higienización pescado, descongelación, endurecimiento helado.
  • Puerta dotada de micro interruptor.
  • Señal acústica y visualización de mensajes de error.
  • Composición de acero inoxidable.
  • Uso profesional.
  • Funcionamiento con electricidad.
  • Construcción exterior realizada en acero VAR-PET.
  • Fácil limpieza (anti huellas).

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